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Beschreibung
Leckeres Schoko-Haselnuss-Eis, das perfekt auf die eigenen Geschmacksknospen abgestimmt ist – unser veganes Nuss-Nougat-Eis hits the spot!
Portionen
Dauer (Min.)
Zutaten
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+ Zutat hinzufügen
Zubereitung
Eismaschinenbehälter mindestens 16 Stunden vor Gebrauch in den Tiefkühler stellen.
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EL Sojasahne mit Tapiokastärke verrühren und beiseitestellen.
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Sojasahne-Tapioka-Gemisch, Johannisbrotkernmehl, Xanthan und Kakaopulver mit einem Schneebesen der Sojasahne und Sojamilch unterrühren, aufkochen und bei mittlerer Hitze unter kräftigem Rühren 2 Minuten köcheln lassen. Anschließend vegane Nuss-Nougat-Creme unterrühren.
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Die Mischung in eine flache, längliche Vorratsdose füllen und fünf Minuten bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. Anschließend gut verschlossen 15–20 Minuten in den Tiefkühler stellen.
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Masse komplett nach und nach in die laufende Eismaschine einfüllen und 30 Minuten kühlen. Mit gerösteten Haselnussstückchen getoppt servieren.
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