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Beschreibung
Lust auf cremiges Eis ohne Milch, Ei, Sahne und Zucker? Dieses Rezept zeigt, wie einfach vegane Eiscreme sein kann! Klappt mit und ohne Eismaschine
Portionen
Dauer (Min.)
Zutaten
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Zubereitung
Die Cashewkerne in eine Schüssel geben, mit heißem Wasser übergießen und mind. eine Stunde einweichen lassen. Danach abgießen und abtropfen lassen.
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Cashewkerne mit veganer Milch, Süßungsmittel, Salz und Vanillemark in einen Food Processor, Standmixer oder Blender geben. Einige Minuten pürieren, bis die Masse richtig glatt und sehr fein ist.
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Eis-Masse in die Eismaschine geben und nach Anleitung Eis zubereiten (dauert ca. 15-30 Minuten). Nach Belieben Verfeinerungszutaten zugeben (siehe Tipp). Entweder direkt essen oder nochmal 2-4 Stunden ins Tiefkühlfach geben, wo die Eiscreme noch fester wird.
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