Vegane Buttercreme – SO gelingt sie garantiert!
Vegane Buttercreme für Torten oder Cupcakes gelingt dir mit unserem Rezept mit nur drei Zutaten. Mit Butter, Puderzucker und etwas Zitrone wird sie so cremig.
🍽 1 Portionen
⏱ 20 Minuten
Sommer
Rezepte
Torten
Tortencreme
Ernährungsform
vegan
ohne Gelatine
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ohne Hefe
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ohne Mehl
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Grundrezepte
Butter
Puderzucker
Zitrone
🍽
Portionen
Zutaten
- Puderzucker 350 g
- vegane Butter (zimmerwarm) 250 g
- Bio - Zitrone (Abrieb) 1
Zubereitung
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1Für die Buttercreme die weiche vegane Butter in einer Rührschüssel cremig aufschlagen. Den Puderzucker dazu sieben und alles weiter aufschlagen.
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2Die Zitrone heiß waschen abtrocknen und die Schale fein abreiben. Den Abrieb zum Butter-Mix hinzugeben. Die Buttercreme kann sofort weiterverarbeitet werden. Das Rezept reicht für ca. 12 Cupcakes und ist gekühlt sowie luftdicht verpackt bis zu eine Woche lang haltbar.